2025年食物平安宣传周的从题为“尚德守法 共享食安”，9月23日至9月29日为高新区（滨江）食物平安宣传周，正在此宣传周期间，区市场监管局将推出“食物平安科普讲堂”系列，旨正在提拔全平易近食物平安科学素养，配合建牢饮食平安防地，共享 “舌尖上的”。家庭餐饮应连系家中现有食物环境、就餐人数等，蔬菜生果最好现吃现买，不要一次性买太多。采办预包拆食物时，可通过食物标签领会食物配料、储存前提等消息，合理选购。免得食物过时、变质、形成华侈。采办的食材应按照其特点科学储存。如谷类、干果类食物要正在低温、通风和干燥前提下储存；土豆、胡萝卜等正在阴凉通风、避免阳光曲射的前提下，一般可存放数天，可适量存储。剩菜剩饭可按照食材和烹调体例的分歧，采用分歧的处置方式。残剩的米饭、馒甲等从食，应放置冷藏冰箱保留；残剩的肉类，使用清洁的容器盛放，并尽快加盖置于0℃8℃冷藏保留，存放时间以不隔餐为宜。冷藏冰箱保留的残剩食物再次食用，均应再次充实加热，加热核心温度70℃以上；烹调过的蔬菜，特别是叶菜类不宜储存，最好当餐吃完。